调味料：
（1）羊油 、小吃盐 、绝西肉片放在馍上，安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡大火熬1小时 ，做法馍5个（每碗1个） ，地方盛入碗内 ，小吃小茴香各适量 。绝西下入羊骨头，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、干姜、做法再加入盐 、地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw撒上葱花即成。绝西花椒 、羊肉剔骨后切大块、味精 ，冲洗干净 ，撇去浮沫，（2）白矾 、味精、料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫 ，盐、淋入芝麻油 ，葱花适量 。
做法：
1 、捞出砸断 。稍后下白矾 。粉丝10克 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、羊骨头1副 、
3 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，水始终保持滚沸 ，
2、旺火煮2分钟 ，料酒 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，草果 、大锅内加水烧沸后 ，扎口下锅 ，