9.放入黄酱和腐乳，不用老幼皆宜 。滴油的排
12.收汁的做出时候，
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖
2.排骨放高压锅中 ，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，保留营养 。防止糊锅 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨，
8.加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁 。
5.煮完 ，防止糊锅 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。沥去水 。