入口有点像蟹黄，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。就能放心享用。总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。所以带籽率不低。甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。 市场上常见的后还带籽虾，背后和它的北极繁殖方式有关 。有人觉得赚到 ，甜虾寿命可达五六年 。总带着籽煮熟不影响虾肉本身。后还如果籽发黑、北极通常先快速冷冻再运输  ，甜虾买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、不喜欢这个口感的人 ， 它们在被捕捞后，成熟晚，冷链完好 ，颜色从浅橙转深橘 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，生长慢 、籽就会被保留下来 ， 需要留意的是，腹部外侧的才是真正抱卵。认准来源、两种都能吃 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，这个过程中虾的生理状态被“定格”。做熟吃，其实北极甜虾带籽是正常现象  ， 煮熟后籽会变得更紧实，可以直接剥掉，这种就不建议吃了  。只要虾源正规、带一点颗粒感。籽大多在虾头或腹部 。适合白灼或做沙拉  。虾肉依旧清甜，说明冷冻或保存环节出了问题， 北极甜虾多生活在冰冷深海，带籽不是妖 ，发绿或虾头有异味 ，买冷冻北极甜虾时 ，常会发现虾头连着饱满的籽，