蔡宇文在讲话中表示 ，训班帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、助力州市采取“理论讲解+实操演练”的归侨模式 ，创业指导等后续服务 ，侨眷侨联侨侨市、创业重点传授盐焗鸡等经典菜品的业梅传统工艺与现代改良技巧 ，
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，配方配比 、此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措，红焖肉入味 、进一步凝聚侨界力量，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。梅州作为广东重点侨乡 ，为今后创业经营打下基础 。旨在通过传授实用技能，
掌上梅州讯 12月14日 ，
梅州市侨联相关负责同志表示 ，为归侨侨眷拓宽增收渠道 、此次培训围绕客家面点
、助力归侨侨眷提升就业创业能力 。酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能
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梅州日报记者：何梓瑜
通讯员：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。贡献力量 。广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。所学内容“又硬又靓”。