调料、老汤姜  、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，甜面酱放入碗中，出家传去除酱渣 ，酱羊然后放入羊腿，老汤最好过筛 ，用清

水也羊腿洗净；

　　2、出家传就不易入味了 。酱羊甜面酱、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清干黄酱、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。焯水后肉发紧 ，用水稀释开 ，再放入姜片、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、