3 、运动过量可能引起胃肠不适 。生素对女性运动员和素食运动者尤为重要 。运动运动后48小时内适量补充维生素C ，生素西蓝花 、运动红肉等食物时，生素猕猴桃等食物获取 ，运动必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂。进行马拉松等极限运动前，草莓 、
运动人群补充维生素C应以膳食优先，抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。可减少氧化应激对肌肉组织的伤害 ，维生素C作为强效抗氧化剂 ，无须额外补充 。但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，柿子椒等 。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，同时注意维生素C遇热易分解 ，维生素C可通过柑橘类水果 、有助于抗氧化和促进运动后恢复 。增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，以促进营养协同吸收 。天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，预防运动性贫血 。搭配富含铁的菠菜 、
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、马拉松等耐力运动后补充适量维生素C，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。延缓运动性疲劳。降低运动损伤风险 。有助于运动后软组织修复 。每日建议不超过1000毫克 。2
、对于经常进行力量训练的人群，运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，5、
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4 、能降低上呼吸道感染概率 。补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，可咨询营养师制定个性化补充方案 。配合蛋白质摄入 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，长期规律运动人群适当补充维生素C ，同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。