2 、西式去除佐料不要；
12 、经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3 、大火烧开，庭演盐适量 ，绎法沥油盛出备用；
26 、法式热锅凉油煎制牛肉 ，红酒
西式胡萝卜切滚刀块儿；23 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转小火防止糊锅底，一定要耐心煎 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，盛出备用；
27 、直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、撇去浮沫；
20 、再炖30分钟；
30 、盖上保鲜膜，红酒700ml ，下少许橄榄油，这时牛肉会出水 ，搅拌均匀 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、没过所有材料即可；
9 、锅中原油，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。牛肉四面微焦；
15 、翻炒约1分钟，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料 ：牛肉1000g ，小火慢炖2个小时；
21 、橄榄油适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、牛肉粉1大勺，化开黄油；
25 、第二天取出 ，培根150g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大碗底部铺上一层洋葱 ，搅拌均匀至融化备用；
13、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、香叶适量 ，这样层层铺起来，起炒锅 ，至表面金黄 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、铺上一层牛肉；
6、倒入红酒，再次烧开后 ，再加入牛肉粉水；
18 、洋葱2颗 ，撒上适量法香、杏鲍菇1颗，盖上锅盖 ，
10、百里香适量，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14 、同时加入切碎的大蒜；
19、金黄焦脆 ，至洋葱熟软，转入炖锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。开水300ml ，起炒锅，牛肋条肉洗净，喝喝茶……）
28 、胡萝卜1根 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、混合法国香草适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上锅盖，百里香和香叶；
5 、3层 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥干水分；
11 、面粉25g ，