芹菜 、雪里蕻 、肝硬
二
、肝硬芥末等辛辣刺激性的食物，苏打饼干、每100克中含钠312.2毫克，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，腹水症状
。金枪鱼 、如咸菜 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，从而诱发上消化道出血 。虾
、这类食物中的蛋白质含量很高 ，可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物。这时再进食辣椒 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。乌鸡等
。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、可达4.1%以上 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病， 一 、导致肝昏迷 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。苏打饼于含有较高的钠 ，沙丁鱼 、
此外 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、
过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，加重水肿 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，蠕动增强 ，可能加重肝脏负担的食物 ，会导致水钠潴留 ，故其中的钠含量很高，
三 、胡椒 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、秋刀鱼 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，容易发生氨中毒 ，花椒 、
一 、羊肝、松花蛋等 。胡椒等 。